セット内容 【白猿 麦 900ml】 【赤猿 芋 900ml】 【黄猿 芋 900ml】
希少なさつまいもの個性と、その特長を余すところなく引 き出す造り手の技。 両者の想いは伝統の蔵で呼応し、優しくやわらかな香味の一滴一滴を生み出す。「赤猿」一献の価値あり。 ＜黄猿 芋 900ml＞ 焼酎芋の代表格である「黄金千貫」。その秘めた潜在能力を引き出すために、黄金千貫を「完熟」させることで新たな道を切り開いた。
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故きを温ね新しきを知る、蔵人の探究心が為せる技により強烈な個性の中にも清々しい貴なる香味は生み出される。類希なる「貴猿」の力。一酔の価値あり。
＜白猿 麦 900ml＞ 厳選した二条大麦と、まるで果実の様な香りを生み出す「ワイン酵母」を使用し、ゆっくりと低温蒸留。甘く気品ある香り、優しく包み込むような味わいとキレが生まれました。＜赤猿 芋 900ml＞ 数あるさつまいもの品種の中でも特に希少な「農林５６号」。 紫色をしたこのさつまいもは、白麹で優しく醸すことでそのやわらかな風味を存分に発揮する。
